能火夫婦 Can Fire Couple

今天要跟大家分享--和牛47

全台灣最高景觀燒肉  燒肉懷石料理

在微風南山星空塔47樓

營業時間：每天11:30~15:30 17:30~23:00

地址：110台北市信義區松智路17號

電話：02 2723 1808

訂位可以用 iline app

挑高五公尺落地窗，風景很美還可以看101，窗邊的位子必須要儘早訂位！以免向隅

從搭電梯往星空塔一路向上就有一種尊榮感:P

雖然叫懷石料理，但是真的 吃！很！飽！也非常好吃！

一人低消3938元！確實不便宜！但如果有特殊的日子真的很推薦來這裡！

這是靠窗的位子！View很棒吧！！可以看夜景還有101

一入坐看到今日的菜單，也是非常日系

打開就是這一季的菜單

第一道

名物 BALIK煙燻鮭魚 A5和牛(生牛肉) Prunire 魚子醬手卷

可以把魚子醬用貝殼湯匙分三份 第一份單獨品嚐，讓魚子醬香氣在嘴裡蔓延

第二份鋪在生牛肉上再把海苔捲起後食用～～好讚哪！！牛肉超嫩！

第三份跟一塊煙燻鮭魚一起吃

   光這個Prunire 魚子醬才10g就要1280元！！

御造 和牛生牛肉三種盛合

就是三種生牛肉 建議要在15分鐘內吃完，才夠新鮮

第一個是生和牛握壽司，一口吃下去～～真的超讚！牛肉非常嫩又甜

第二種是生和牛，酪梨醬，生蝦子鮭魚卵

將三種混合後食用～～～吃起來清爽！

第三種是和牛捲裡面是蘿蔔

吃起來非常清爽！日式的口感！

一口椀 季節日式濃湯

今天是冬瓜絲柴魚燉煮的湯，還有秋葵  很好喝～也非常日式

為了讓沒有點九的朋友也可以乾杯特地用杯狀來承裝

燒肉 本日嚴選三拼

終於到了燒肉第一發！

分別是 厚切牛舌 特選牛五花 特選角切

另外附了三樣小菜（醃漬蕃茄 毛豆 醃漬蘿蔔）可以在燒肉享用之間換換口味

牛舌一來就被抓進去烤了！ 這是舌根的部位，聽說一頭牛只能產出兩塊！

偷吃了一口才想到要拍照 哈哈 

這口感實在太讚了！！非常結實又不會難咬！好好吃啊～～～

再來欣賞一下特選牛五花 特選角切的紋路～～很美！

角切搭配特製梅醬，在嘴巴裡爆開的香味！實在太讚了！！！

接下來是牛五花 如果你以為只是牛五花那就錯了！

下面是蘿蔔泥還有燒肉醬，混合後沾牛五花吃～～～太美味了！！

連醬汁都超好吃！我們都想把醬汁喝光光了！

燒肉 特選和牛月見燒

月見燒 看到旁邊兩碗了嗎？ 是生雞蛋和醬汁混和(裡面還有加白松露！)

和牛月見燒 淋到飯上搭配食用 這個米是特別的美姬米

實在太香了～～馬上吃光光！

五彩野菜

有絲瓜(第一次吃到這樣煮法的絲瓜 非常特別！！)

節瓜、蓮藕、甜椒、青龍（後面綠綠的那一條 像辣椒的形狀但不會辣）

山藥、蘆筍、玉米筍、杏苞姑

盤子下面的沾醬是搭配和牛牛排的醬料

牛排

今天的重頭戲！ 瞧瞧這油花～～超美的！！

五分熟的和牛牛排真的超嫩超多汁！！太美味了～～～～

食事 季節炊飯 漬物

今天是鰻魚釜飯！很香！！聽說有49種釜飯會換來換去

漬物是右上角海帶絲

坐上是季節牛肉鍋，蔬菜蛤蜊燉煮的湯淋道生牛肉上！

甘味 夏日醉心橘香

橘子冰淇淋(比較像sobert) 還有芒果 葡萄柚 藍莓 薄荷 薄荷凍 金色亮亮的吃起來像麥片

訂位時有告知是為了慶生，店家特地準備了 另一份小蛋糕 讓我們慶生！

飲品可以選咖啡或茶 今天是東方美人茶

一整壺可以邊聊天邊喝 

真的吃超飽！

另外店家還有許多珍臧的酒可以點！

還提供Wine pairing 是他們挑選出最適合配每一道菜時飲用的酒～有興趣可以試試！ 

和牛47的料理真的讓人很驚艷！環境也很優！從搭電梯直奔47樓那一刻就非常尊榮的感覺～

服務也是非常好！

奢侈的享受！！